Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,552 Yemek Tarifine 5,033,113,802 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Osmanlı Yemekleri > Bütün Lahana Dolması (1 adet - 6,896 defa bakıldı)

Bütün Lahana Dolması

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Osmanlı Çorba Tarifleri
Osmanlı Salata Tarifleri
Osmanlı Pilav Tarifleri
Osmanlı Yumurta Yemek Tarifleri
Osmanlı Sebze Yemek Tarifleri
Osmanlı Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Osmanlı Baklagil Tarifleri
Osmanlı Dolma Tarifleri
Osmanlı Et Yemeği Tarifleri
Osmanlı Kebap Tarifleri
Osmanlı Köfte Tarifleri
Osmanlı Sakatat Tarifleri
Osmanlı Tavuk Tarifleri
Osmanlı Balık Tarifleri
Osmanlı Reçel Tarifleri
Osmanlı Hoşaf Tarifleri
Osmanlı Turşu Tarifleri
Osmanlı Kurabiye Tarifleri
Osmanlı Pasta Tarifleri
Osmanlı Hamur İşi Tarifleri
Osmanlı Börek Tarifleri
Osmanlı Çörek Tarifleri
Osmanlı Şerbetli Tatlı Tarifleri
Osmanlı Sütlü Tatlı Tarifleri
Osmanlı Meyve Tatlı Tarifleri
Osmanlı Helva Tarifleri
Osmanlı Dondurma Tarifleri
Osmanlı Şekerleme Tarifleri
Osmanlı İçecek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Bütün Lahana Dolması

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6658
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc116371
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2016
498 defa indirildi / yazdırıldı




Vedat Başaran

½ kg. kuşbaşı kuzu eti
1 bütün lahana
2 adet yeşil yaprakları kesilmiş pırasa
2 adet domates
1 adet havuç
¼ demet maydanoz
3 adet çarliston biber
6 adet arpacık soğan
4 diş sarmısak
100 gr. tereyağı
1 yemek kaşığı salça
2 adet defne yaprağı
2 tatlı kaşığı tuz
Karabiber / Arzuya göre
Kırmızı pul biber / Arzuya göre

Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini temizledikten sonra küp şeklinde doğrayın. Çarliston biberleri, çekirdeklerini ayıklayıp dilimleyin. Arpacık soğanların kabuklarını, pişerken dağılmamaları için, kök kısımlarını fazla derin kesmeden soyun. Dört diş sarmısağı ince, ince dilimledikten sonra etleri, domatesleri, çarliston biberleri, arpacık soğanları, sarmısağı genişçe bir kabın içine koyun. Bir yemek kaşığı salça ilave edin. Karabiber ve tuz ekip iyice karıştırıp, harmanlayın.
Lahananın, dış yapraklarını yırtmadan özenle teker, teker açın. Göbek kısmını bir bıçak yardımı ile kesip çıkarıp, yeterli bir boşluk oluşturacak şekilde oyun. Hazırladığınız harcı içine yerleştirin. Lahananın yapraklarını yırtmadan birer, birer kapatın.
Pırasaları verevine dilimleyin. Kalan biberin çekirdek yataklarını temizleyip, iri parçalar halinde kesin. Maydanozları irice kıyın. Havucu soyup irice doğrayın. Dolmaya lezzet katacak tüm bu malzemeleri, defne yaprakları ile birlikte tencereye yerleştirin. Üstüne lahana dolmasını oturtun. Tuzunu ilave edip, tereyağı parçalarını koyduktan sonra üstünü yağlı kağıt ile kapatın. Biraz soğuk su ilave edip, tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte, 45 - 50 dakika, suyunu yeterince çektirerek pişirin.
Piştikten sonra geniş bir servis kabına alın. Yapraklarını dikkatle açıp, üzerine biraz pul biber, biraz da taze maydanoz ilave edin.








Bütün Lahana Dolması Tarifleri Osmanlı Yemekleri







(1 adet Bütün Lahana Dolması 6,896 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle