Bütün Çorba
1 çay bardağı
nohut
1 çay bardağı kuru
fasulye
1 su bardağı yarma
500 gr.
koyun yoğurdu
½ bağ taze nane
Tuz
Yarma bir gün önceden ıslatıp patlatın. Nohut ve
fasulyeyi de ıslatıp kaynatın. Haşlanan
nohut ve
fasulyenin suyunu süzün. Haşlanmış yarmanın yarısını süzün ve özelenmiş yoğurda bütün malzemeyi katın. İri kıyılmış naneyi ilave edin. Bu çorba soğuk ikram edilir. Bölgede düğün ve bayramların önemli
yemeklerindendir.