Bulgurlu Yeşil Domates
4 Adet Yeşil
domates
4 Adet Kırmızı Domates
4 Adet Yeşil Biber
1 Çay Bardağı Bulgur
Yarım Paket margarin
1 Adet orta boy Soğan
1 Çay Kaşığı tuz
1 Çay Kaşığı Pul
biber
Yarım Çay Kaşığı Kara
biber
Yeşil Domates ile Yeşil Biber Küçük küçük doğranıp tencereye konup üzerine 1 su bardağı su eklenip kaynamaya bırakılır.
5 dakika kaynadıktan sonra üzerine doğranmış kırmızı
domatesler eklenir.
Ayrı bir tavada margarin eritilir,
soğan kavrulur üzerine
bulgur ve baharatlar eklenir.
Pişen yemeğin üzerine dökülür, 10-15 dakika daha kaynadıktan sonra ateşten alınır ve servise hazır hale getirilir.