Bulgurlu Şifa Çorbası
1 çay bardağı
bulgur
1 çay bardağı tarhana
1 çay bardağı
salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı sıvıyağ
8 su bardağı
tavuk suyu
Salça, tarhana ve sıvıyağ 2-3 dakika kavrulur. Yıkanmış
bulgur ve tuz ilave edilir. Biraz daha kavrulur. Sonra
tavuk suyu ilave dilir. Sürekli karıştırarak
bulgurlar şişene kadar karıştırarak kaynatılır.