Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Köfteler > Bulgurlu Patlıcan Köftesi (2 adet - 126,815 defa bakıldı)

Bulgurlu Patlıcan Köftesi


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Ciğer Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Kadınbudu Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Nohut Köfte Tarifleri
Patates Köfte Tarifleri
Patlıcan Köfte Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Pirinç Köfte Tarifleri
Püreli Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Sebze Köfte Tarifleri
Sulu Köfte Tarifleri
Sucuk Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Terbiyeli Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Bulgurlu Patlıcanlı Köfte

yeni gelin
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.09.2012
Mesajlar: 70
Şehir: Mersin
Kısa URL: https://ml.md/lc80148
Gönderme Tarihi: 04.Eyl.2012
2,878 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı pilavlık bulgur
2 soğan
500 gram köftelik kıyma
3 diş sarımsak
2 adet patlıcan
3 adet biber
2 adet domates
2 çorba kaşığı tereyağı

Rendelenmiş bir soğanı tereyağında kavurun. Rendelenmiş domatesleri ve bulguru içine ekleyip 2 su bardağı su katıp 10 dakika pişirin. Bu arada patlıcanları uzun ince dilimlere ayırın ve yağda kızartın. Kıyma, rendelenmiş soğan ve baharatlarla elde ettiğiniz karışıma köfte şekli verip kızarmış patlıcanların içine sarın. Bu patlıcanlı köfteleri de bulgurun üzerine dizin. Biberlerle kaplayıp yemeği pişirmeye devam edin. 20 dakika kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.


Bulgurlu Patlıcan Köftesi

EVET
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.07.2011
Mesajlar: 33
Kısa URL: https://ml.md/lc66244
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2011
2,190 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı ince bulgur
2 adet közlenmiş patlıcan
1 adet yumurta
4 diş sarımsak
2 çorba kaşığı salça
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kimyon
4 dal maydanoz
1 çorba kaşığı un

Derin bir kabın içine ince bulguru koyuyoruz üzerine közlenmiş patlıcanı, yumurtayı, salçayı, ezilmiş sarımsağı, unu koyup iyice yoğuruyoruz. Elinizle minik köfteler yapıyoruz. Bir tencereye 3 su bardağı su koyup kaynatıyoruz içine tuzu ekleyip köfteleri suya bırakıp 10 dakika haşlıyoruz. Delikli bir kepçeyle alıp servis tabağına koyuyoruz. Kıyılmış maydanozlarla süsleyip ikram ediyoruz.






Bulgurlu Patlıcan Köftesi Tarifleri Köfteler



(2 adet Bulgurlu Patlıcan Köftesi 126,815 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası