BULGURLU KÖFTE
Malzeme:
500 gr
dana kıyma
3-4 çorba kaşığı ince
bulgur
1
yumurta
yarım demet dereotu
1-2
soğan
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı
salça
2 çorba kaşığı yağ
tuz
Yapılışı:
Rendelenmiş
soğan, doğranmış dereotu, tuz, kara
biber, kimyon,
bulgur, kıyma ve
yumurta iyice yoğrulur. Küçük köfteler yapılır. Yağda kızartılıp tepsiye dizilir. Üzerine iki bardak su ile ezilmiş
salça dökülüp yavaş yavaş pişirilir.
ML® Dolu Köfte için tıklayın