Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 163, 164, 165 ... 237, 238, 239 Sonraki »
|
Mumbar Dolması (Tokat)
https://www.kulturportali.gov.tr
½ kg kıyma
½ akciğer
1 koyun mumbarı
4 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet kuru s... DEVAMI
|
Muş Köftesi
Muş Valiliği
Kızıl iyice dövülür veya çekilir. İnce çekilmiş bulgurlar iyice yoğrulur. Daha lezzetli ola... DEVAMI
|
Muş Köftesi (Hafta Direği)
Yağsız et, iki yada üç kez makineden geçirilir ve dövülür. Köftelik bulgurla iyice yoğrulur. Yoğrulan bu malzemeden bir t... DEVAMI
|
Muşagerli Dolma (Kilis)
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
... DEVAMI
|
Mutfağın Günlük Yaşamımızdaki Yeri, Dünü-Bugünü
Kültür ve Turizm Bakanlığı
Mutfak , Saray Mutfağı , Ramazan , Mu... DEVAMI
|
Mutfağın Tarihsel Gelişimi
Mehmet Sarıoğlan - Gülhan Yalın
İlk çağlardan günümüz dijital çağa gelene kadar ki süre... DEVAMI
|
Mutfak Ölçüleri (1 ÇAY BARDAĞI)
Su 100 gr.
Süt 100 gr.
Toz şeker 80 gr.
Pirinç 100 gr.
Bulgur 75 gr.
Fasulye 75 gr.
Mercimek 75 gr.
İrmik 70 gr.
... DEVAMI
|
Mutfak Ölçüleri (1 KAHVE FİNCANI)
Su 75 gr.
Süt 75 gr.
Toz şeker 70 gr.
Pirinç 70 gr.
Nohut 70 gr.
Bulgur 60 gr.
Fasulye 60 gr.
Mercimek 60 gr.
İr... DEVAMI
|
Mutfak Ölçüleri (1 SU BARDAĞI)
Su 250 gr.
Süt 250 gr.
Toz şeker 200 gr.
Pirinç 250 gr.
Bulgur 200 gr.
Fasulye 200 gr.
Mercimek 200 gr.
İrmik 180 gr... DEVAMI
|
Müceddere
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı bulgur (pilavlık)
1 çay bardağı zeytinyağı
4 adet orta boy kuru soğan (piyaz doğranmış)
Tuz... DEVAMI
|
MÜCEDDERE
1 su bardağı yeşil mercimek
6 su bardağı su
2 küçük boy soğan
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
2 tatlı kaşığı... DEVAMI
|
Müceddere (Kilis)
1 su bardağı yeşil mercimek
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 su bardağı bulgur
2 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 ça... DEVAMI
|
Müceddere (Kilis)
Mehmet Şahiner
1/2 kg bütün yeşil mercimek
3 su bardağı bulgur
2 baş kuru soğan
Pul kırmızıbiber... DEVAMI
|
Müceddere (Kilis)
Yusuf ÖZDEMİR
Duru Pilavlık Bulgur 2 Su Bardağı
Yeşil Mercimek 1 Su Bardağı
Soğan 4 Adet
Sı... DEVAMI
|
Müceddere (Kilis)
1 su bardağı yeşil mercimek
4 çorba kaşığı zeytinyağı
3 soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 su bardağı pilavlık bu... DEVAMI
|
Müceddere Pilavı
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı pilavlık bulgur
3 adet kuru soğan
3,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 ye... DEVAMI
|
Müceddere Pilavı
1 su bardağından 2 parmak eksik yeşil mercimek
1 su bardağı bulgur
1 kuru soğan
1.5 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı... DEVAMI
|
Müceddere Pilavı
4 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
4 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı zeytinyağı
4 adet soğa... DEVAMI
|
Müceddere Pilavı
400 gram bulgur (2 bardak)
100 gram siyah mercimek
160 gram sadeyağı, ya da margarin (8 çorba kaşığı)
2 bardak su, ya da et suyu
Tuz... DEVAMI
|
Müceddere Pilavı ( Kilis )
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı bulgur
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet iri kuru soğan
3 su bardağı su
Tuz
Karabiber... DEVAMI
|
Müceddere Pilavı (Kilis)
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı pilavlık bulgur
4 adet orta boy kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
3,5 su bar... DEVAMI
|
Mücendra Pilavı (Kıbrıs)
KKTC'de İmgesel Yemekler
Doğu Akdeniz Üniversitesi
Mercimek
Pirinç
Soğan
Tuzot
Limon
... DEVAMI
|
Müfrük (Adana)
Duygu Özcan
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 litre su
2 su bardağı ince bulgur
2 baş kuru soğan
1 ç... DEVAMI
|
Mürdümekli Bulgur Pilavı (Denizli)
Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
2 su bardağı öğütülmüş mürdümek
2 ... DEVAMI
|
Müzevvir Pilavı
100 Gr Sana Klasik
2 Bardak bulgur
1 Aldığı kadar karabiber
1 Yemek Kaşığı salça
5 Adet biber
4 Bardak tavuk suyu
1 Aldığı kada... DEVAMI
|
Nahna Köftesi (Tunceli)
Çemişgezek Belediyesi
Unla bulgur ve et yoğrulur. Lahana yaprakları biraz pişirilir. Hamur yapraklar... DEVAMI
|
Nahna Sarması (Elazığ)
Elazığ il Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 baş orta boy sarmalık lahana (nahna)
500 gr orta yağ... DEVAMI
|
Nakışlı Dolma (Gaziantep)
3 adet kabak
3 adet patlıcan
4 adet dolmalık biber
2 adet domates
200 gr. Asma yaprağı
500 Gr kıyma (dana koyun karışık)... DEVAMI
|
Nakışlı Dolma (Gaziantep)
https://gaziantepmutfagi.org
10 adet küçük dolmalık patlıcan
10 adet küçük dolmalık kabak
5 adet dolmalık y... DEVAMI
|
Name Çorbası
1 adet ufak kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 su ba... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 163, 164, 165 ... 237, 238, 239 Sonraki »
|
