Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
93,226 Yemek Tarifine 2,763,947,555 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Şerbetli Tatlı Tarifleri > Bülbül Yuvası (7 adet - 164,710 defa bakıldı)

Bülbül Yuvası

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri   
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Kolay Şerbetli Tatlı Tarifleri
Şerbetli Tatlı Fotoğrafları
Baklava Tarifleri
Ekmek Tatlısı Tarifleri
Güllaç Tarifleri
Hurma Tatlısı Tarifleri
Kadayıf Tarifleri
Kalburabastı Tarifleri
Künefe Tarifleri
Lokma Tarifleri
Revani Tarifleri
Şekerpare Tarifleri
Sütlü Tatlılar, Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Bülbül Yuvası

teflon
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 15.05.2006
Mesajlar: 46
Şehir: Bursa
Kısa URL: http://ml.md/lc3791
Gönderme Tarihi: 15.May.2006
1,252 defa indirildi / yazdırıldı




Hamur Için:
2 Adet Yumurta
1 Çay Bardagi Süt
1 Çay Bardagi Ayçiçekyagi
Yarim Çay Bardagi Su
Alabildigince Un
Bir Tutam Tuz
Üzerine dökmek için:
1 Çay Bardagi Siviyag
200 gr Margarin
Serbeti için:
Dört Buçuk Su Bardagi Seker
3.5 Su Bardagi Su
1/4 Limon
Içi için:
150 gr Ceviz Içi
Açmak Için
1 Paket Nisasta
1 Su Bardagi Un

Genis bir kaba 2 adet yumurtayi kiralim. Içine 1 çay bardagi sütü, 1 çay bardagi sivi yagi, yarim çay bardagi suyu ve 1 tutam tuzu ilave ederek karistiralim. Bu malzemenin alabilecegi kadar unu azar azar ilave edelim. Kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edene dek yoguralim. Hamurdan ceviz irillginde bezeler koparalim. Bezelerin üzerine nemli bir bez örterek 2 saat bekleteliin. Nisastayi 1 su bardagi un ile karistiralim. Sert bir zemine nisastali un karisimindan serpelim. Bezeleri bu karisimin üzerine koyalim. Üzerine de nisastali karisimdan serperek, çok ince bir oklava ile yufkalari açalim. Açilan her yufkayi temiz bir bez üzerinde 5 dakika bekletelim. 5 dakika sonra açtigimiz yufkayi ortadan keserek, üzerine ceviz serpelim. Yufkayi oklavaya sararak, iki ucundan ortaya dogru büzelim. Oklavayi yufkanin seklini bozmamak için yavas yavas çikaralim. Büzülen yulkayi 8 santim araliklarla keselim. Her parçanin iki ucunu birlestirip yagsiz tepsiye dizelim. Bütün yuflkalari ayni sekilde hazirlayip yan yana ve araliksiz bir sekilde tepsiye yerlestirelim. Yufkalarm üzerine dökmek için, tavaya margarini alip eritelim. Içine sivi yagi da ilave ederek, 2 dakika kaynatalim. Yagi atesten alir almaz yufkalarin üzerine bir kasik yardimiyla gezdirelim. Önceden isitilmis firinda hamurun üzeri kizarana dek pisirelim. Tepsiyi firindan alip tatlimizi sogutalim. Serbet için, su ve sekeri kaynatalim. Serbetin hazir olmasina yakin limonu da ilave edellm. Ilittigimiz serbeti bir kepçe yardimiyla tatlinin üzerine gezdirelim. Serbetini emdikten sonra baklavalari servis tabagina alalim. Ortalarina antepfistigi serperek servis yapalım.


ML® Bülbül Yuvası için tıklayın




Bülbül Yuvası

Anten
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.06.2006
Mesajlar: 47
Şehir: 7.Cadde Bahçelievler
Kısa URL: http://ml.md/lc5290
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2006
875 defa indirildi / yazdırıldı




240 gr un
yarım yemek kaşığı sirke veya 1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
yarım çay kaşığı tuz
yarım bardak su
Şurubu;
2,5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı su
1/4 limon
Üstü için;
1 yumurta

Yarım ölçü yaprak hamuru hazırlayın. Milföy hamurunu son dinlenmden sonra yarım santim kalınlığında açın; 8 cm çapında yuvarlak nemse kalıbıyla kesin ya da bıçakla karelere bölün. Hamurları ortaya doğru büzerek yuva biçiminde toplayın. Hamurları bir tepsiye sıralayın. Çatalla kenarlarını birkaç yerinden delip üzerlerine yumurta sürün. Kızgınca fırında pembe renkte pişirin. Hazırladığınız soğuk şuruba atıp servis tabağına çıkartın. Ortalarına kıyılmış şamfıstığı koyup servis yapın.


ML® Portakal Yuvası için tıklayın




Bülbül Yuvası

Nimet Hanım
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.10.2006
Mesajlar: 149
Kısa URL: http://ml.md/lc7712
Gönderme Tarihi: 06.Ekm.2006
5,628 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet yumurta
1 çorba kaşığı sirke
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
yeterince tuz
4 su bardağı baklavalık un
200 gram ceviz
1,5 paket tereyağı
250 gram nişasta
Şerbeti için:
5 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Elenmiş unun ortasını açalım, içine yumurtaları, sütü, sıvıyağı, sirkeyi, 1 tutam tuzu ekleyip, özlü bir hamur yapalım. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp beze yapalım. Üzerlerine nemli bez örterek yarım saat dinlendirelim. Bezeleri, nişasta serpilmiş bir zemine koyup üzerlerine nişasta serpelim, mümkün olduğunca ince yufkalar açalım. Açtığımız her yufkayı temiz bir bez üzerinde 5 dakika bekletip hafifçe kurumasını sağlayalım. Açtığımız bir yufkanın üzerine dövülmüş ceviz serperek yufkayı yarıdan keselim. Yarım yufkalardan birini oklavaya saralım. Yufkayı iki ucundan büzerek oklavayı içinden çekip çıkaralım. Yufka rulosunun 2 ucunu birleştirip yuva gibi olmasını sağlayalım. Yufkaların diğer yarısını da aynı şekilde hazırlayalım. Bütün bezeleri aynı şekilde hazırlayıp yan yana ve aralıksız şekilde hafifçe yağlanmış tepsiye dizelim. Yağı eritip 1 dakika kaynatalım. Kaynar haldeki yağı kaşık yardımıyla yufkaların üzerine gezdirelim. Baklavayı, 170 derece ısılı fırında altı üstü pembeleşene kadar pişirelim. Bu arada şerbeti hazırlayalım. Şekeri,suyu, limon suyunu birlikte 10 dakika kaynatarak ateşten alalım. Baklavayı fırından alıp iyice soğutalım. Üzerine ılık şerbeti gezdirelim. Baklava, şerbetini emene dek tepsinin üzerini kapalı tutalım.


ML® Kuş Yuvası için tıklayın




BÜLBÜL YUVASI

Cemile
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 10.11.2006
Mesajlar: 123
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc10181
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2006
771 defa indirildi / yazdırıldı




500gr. un
400gr. margarin
3 yumurta
yarım çay kaşığı tuz
100gr. kadar dövülmüş ceviz
1 kilo toz şeker
yarım limon suyu.

YAPILIŞI:
Hamur açacağımız yere eleyeceğimiz unun ortasını havuz gibi açın ve buraya bir bardak su, dörtte bir limonun suyu,2 yumurtayı koyarak elleniyice yoğurun.Bu hamuru toplayıp ortasından kesin iki uzun parça halindeki bu hamuru nemli bir bezle örtüp dinlendirin. Sonra bunların uç taraflarını biraz kesip elle yassılatın ve ortasına yağını koyup iki homuru üst üste bastırıp dinlendirin. Bu hamurdan yarım santimlik yufka açıp mendil gibi dörde katlayın. Yine dinlendirin bu işlemi üç defa tekrarlayın yine yarım santim kalınğında açtığımız yufkayı sekiz santimlik kareler halinde kesin ve hepsini bir tepsiye dizin. Üzerine yumurta sürüp çatalla delikler açtıktan sonra orta dereceli fırına koyun. Ayrıca su, şeker ve kalan limon ile şurup hazırlayıp üzerine dökün ve soğumaya bırakın. Hamurların ortasındaki çukur kısma ceviz içi koyun.




Bülbülyuvası

Karakol
Editor
Editor

Kayıt: 10.11.2005
Mesajlar: 157
Şehir: Emek/ANKARA
Kısa URL: http://ml.md/lc10699
Gönderme Tarihi: 01.Oca.2007
655 defa indirildi / yazdırıldı




7 kahve fincanı un
2 yumurta
1 çay kaşığı tuz
300 gr margarin
1 bardak su
75 gr nişasta
Şurubu için:
5 su bardağı şeker
2 bardak su
yarım limonun suyu
Üstüne serpmek için:
250 gr dövülmüş ceviz içi (veya antepfıstığı)

Hamur kolayca yoğurabilmek için genişçe bir tepsiye konur. Unun ortası çukurlaştırılarak içine yumurtalar kırılır. Tuz ve 1 bardak su da eklenerek normal yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurulur. Hamur kıvama geldikten sonra yufka açılacak büyüklükte parçalara bölünür, hamur mermerinin veya hamur tahtasının üzerine konur. Önce merdaneyle hamur genişletilir. Sonra da oklavayla ince bir yufka elde edinceye kadar açılır. Bu işlem sırasında her açışta hamurun üzerine biraz nişasta serpilip yayılır (nişasta, hamur tabakalarının birbirine yapışmasını önler). Açılan yufkalar üstüste konarak aşağı yukarı bir defter yaprağı büyüklüğünde kesilir. Kesilen parçaların birbirine yapışmasını önlemek için hemen birbirlerinden ayrılır (yufkaları üstüste koyup kesmekte ki amaç, işlemin çabuk yapılmasıdır. İsteyen yufkaları teker teker, aynı boyda kesebilir). Yufka parçalarından biri oklavaya sarılır. Rulo durumuna gelen yufkanın ortasından oklava yavaşça çekilir. Yufkanın iki ucu birleştirilerek yuvarlak bir yuvaya benzetilir ve yağa bulanmış fırın tepsisine yerleştirilir. Diğer yufka parçaları da aynı şekilde hazırlanıp tepsiye yerleştirildikten sonra kalan yağ hafifçe eritilip bülbülyuvalarının üzerine, gezdirerek dökülür. Tepsi orta ısılı bir fırına konur. Bülbülyuvaları yarım saat kadar piştikten sonra tepsi çıkarılır. Diğer tarafta içine 2 bardak su, 5 su bardağı şeker konmuş tencere ateşe oturtulur. Karıştırılarak şeker eritilir, sonra yarım limonun suyu katılır. Şurup kıvamına gelince tencere ateşten indirilir, bülbülyuvalarının üzerine gezdirerek azar azar dökülür ve tatlı soğumaya bırakılır. Bülbülyuvaları iyice soğuyunca tabaklara alınır. Üzerlerine dövülmüş antepfıstığı veya ceviz içi serpilerek servis yapılır.




Bülbül yuvası

gümüş çatal
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.06.2007
Mesajlar: 30
Şehir: Bolu
Kısa URL: http://ml.md/lc15963
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2007
749 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kg. un,
3 adet yumurta,
1 çay bardağı süt,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 tutam tuz,
3 çorba kaşığı yoğurt,
1 kase nişasta.
İçine:
Yarım kg. ceviz.
Üzerine:
1 paket margarin,
7 su bardağı tozşeker,
8 su bardağı su,
yarım limon.

Ön hazırlık olarak, 8 su bardağı suyu, 7 su bardağı tozşeker ile kaynatın. Daha sonra içine yarım limon sıkıp, şerbeti soğumaya bırakın. Başka bir kapta yarım kg. un, 3 adet yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, bir tutam tuz, 3 çorba kaşığı yoğurdu bir kabın içinde karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Daha sonra hamurdan 30 parça koparın Her bezenin üzerine nişasta serpip yufka açın. Açılan yufkaların içine ceviz serpin. Yufkayı oklavaya sarın. Daha sonra oklavanın üzerinde yufkayı ikiye kesin. Kesilen yufkaları oklavada büzerek sıyırıp, uçlarını birleştiriri. Hazırladığınız bülbül yuvalarını tepsiye dizin.
1 paket margarini eritip bülbül yuvasının üzerinde gezdirin, önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Tatlıları fırından aldıktan sonra önceden hazır-, ladığınız şerbeti, bübül yuvasının üzerine dökün.




BÜLBÜL YUVASI

neriman
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.07.2007
Mesajlar: 21
Kısa URL: http://ml.md/lc16718
Gönderme Tarihi: 28.Tem.2007
743 defa indirildi / yazdırıldı




2 Çorba kaşığı tereyağ
2 Tuzsuz yufka
1 fincan şeker
3 Çorba kaşığı antepfıstığı
1 fincan çay kaşığı limon suyu
1 Çay Saşığı gülsuyu

Ortalarından keserek ikiye katlayıp yuvarlak kısımlarını kestiğiniz ve dikdörtgen haline getirdiğiniz yufkaların her bir parçasını masanın üzerine yayarak üzerlerine temiz bir fincanla tereyağı sürün. Öte yandan temizleyip ayıkladığız antepfıstıklarının yarısını düz bir tahta üzerinde bıçakla ufak parçalara doğrayın bir tarafa bırakın. Fıstığın geri kalan kısmını bir havanda döverek toz haline getirdikten sonra buna iki cay kaşığı şeker koyarak karıştırın. Sonra bu karışımı yufka dikdörtgenlerinin birer kenarına serpin ve yufkanın kenarını katlayarak örtüp, bu kısma tekrar tereyağı sürün. Yufka parçalarını fıstıklı taraf üstte kalacak biçimde iki elinizin yardımıyla devşirin ve kuş yuvasına benzer bir şekil meydana getirerek bunları yağlanmış bir tepsiye oturtun. Tereyağının geri kalan kısmını tekrar bülbül yuvalarının üzerine sürün. Ve bunları fırında renkleri çok açık kahverengi oluncaya kadar bırakın. Bülbül yuvalarını fırından çıkardıktan sonra ortalarına daha önceden hazırlamış olduğunuz ufalanmış antepfıstıklarını doldurun, sonra da bir fincan şeker ve iki fincan suyu koyulaşıncaya kadar kaynatıp, ılınmaya bırakın ve ılınan şuruba gülsuyu da kattıktan sonra bunu bir cezve yardımıyla bülbül yuvalarının üzerlerine dökün ve yarım saat bekletip servis yapın.







Bülbül Yuvası Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri







(7 adet Bülbül Yuvası 164,710 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır