Buğday Soslu Somon
5 dilim
somon balığı
1 su bardağı buğday
1 adet salatalık turşusu
1 adet kırmızı
biber
2 adet yeşil
biber
1 adet
domates
1 tutam maydanoz
3
yemek kaşığı margarin
1
yemek kaşığı
elma sirkesi
1 adet
limon
Tuz
Pul
biber
Buğdayı haşlayarak süzün. Margarin içine yarım
limon sıkıp az da tuz katıp karıştırın. Bu sosu balığın üzerine yedirin, 170 derecede 20 dakika kızartın. Süzdüğünüz buğdayı bir kap içinde doğradığınız kırmızı
biber, yeşil
biber,
domates ve sirke ile karıştırın. Üzerine bir kaç damla
limon sıkın ve tuz döküp tekrar karıştırın. Küp küp doğradığınız salatalık turşusunu ekleyin; pişen balıkla birlikte servis tabağına alarak maydanoz ile süsleyip, servis yapın.