Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Brüksel Lahanalı ve Kestaneli Sosis


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Kontrfile Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Brüksel Lahanalı ve Kestaneli Sosis

mustafam
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.07.2008
Mesajlar: 36
Şehir: Kavaklıdere-Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc26369
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2008
2,286 defa indirildi / yazdırıldı




1,5 kg Brüksel lahanası
150 gr. tereyağı
18 adet kestane
tuz
biber
6 adet büyük veya 12 adet orta boy sosis

Brüksel lahanalarını diplerinden çok derin kesmeksizin ayıklayın, iyice yıkadıktan sonra büyük bir tencereyi ateşten alıp lahanaları bir kevgire çıkartın.
Kestanelerin kabuklarını ayıklayıp ortaboy bir tencereye koyun. Üzerini örtecek kadar tuzlu su koyup orta ateşte, 10 dakika haşlayın. Tencereyi ateşten almayıp bir kevgirle kestaneleri tencereden bir başka kaba aktarın. Kestaneleri, üzerinden soğuk su geçirerek soğuttuktan sonra iç kabuklarını soyun. Kestaneleri yeniden tuzlu kaynar suya atıp 20-25 dakika daha, kestaneler yumuşayıncaya kadar, kaynatın. Tencereyi ateşten alıp kestaneleri bir kevgire çıkarın. 60 gr. (4 çorba kaşığı) yağı bir tavada orta ateşte eritin. Yağ kızınca haşlanmış Brüksel lahanalarını tavaya koyup, ara sıra karıştırarak 3-4 dakika sote edin. Tuz ve biberini serptikten sonra bir kez daha karıştırıp derince bir servis tabağına aktarın. Tavadaki yağı döküp yeniden 30 gr. [2 çorba kaşığı) yağ koyun. Yağ kızınca haşlanmış kestaneleri ilave edip 3-4 dakika ara sıra karıştırarak sote edin. Tavayı ateşten alıp tuz ve biberini serptikten sonra kestaneleri Brüksel lahanalarının üzerine döşeyin. Tavadaki yanık yağı yeniden tavaya döküp, kalan 60 gr. (4 çorba kaşığı) yağı koyun. Orta ateşte, yağ kızınca, bir kürdanla delinmiş sosisleri tavaya atıp kalınsa 10-12, ince ise 5-6 dakika ara sıra çevirerek, pişirin. Tavayı ateşten alıp sosislere biraz biber serptikten sonra sosisleri lahanaların çevresine yerleştirip sıcak olarak servis edin.






Brüksel Lahanalı ve Kestaneli Sosis Tarifleri Et Yemekleri



(1 adet Brüksel Lahanalı ve Kestaneli Sosis 59,995 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası