Brüksel Lahanalı Tart
https://www.elele.com.tr
6-8 adet Brüksel lahanası
1 büyük pancar
1-2 adet
havuç
4 diş
sarımsak
1/2 demet maydanoz
4 adet
milföy
4 tatlı kaşığı hazır pesto veya
domates sos
1-2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Brüksel lahanalarını az karbonatlı kaynar suda 1-2 dakika haşlayın, renkleri canlı yeşil olana dek bekleyin. İkiye kesin. Pancar ve havucu çok ufak olmayacak şekilde doğrayın. Milföy hamurlarını ufak tart kalıplarına yerleştirip tercih edilen sosu sürün. Üzerlerine pancar,
havuç, Brüksel lahanası ve kabuklu
sarımsak dişlerini
koyun. Az tuz ve taze çekilmiş kara
biber serpin,
zeytinyağı sürün. 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika civarı, sebzeler ve
milföy kızarana kadar pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin.