Brovni
3 adet
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
1,5 su bardağı toz şeker
1 avuç
ceviz
1,5 çay bardağı sıvıyağı
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı
kakao
3 su bardağı un
Üzeri için:
1 paket bitter kare
çikolata
Yumurta, toz şeker, bembeyaz olana kadar çırpılır, üzerine
süt, yağ, konur, karıştırılır, elenmiş un,
ceviz kabartma tozu ve
kakao katılır, kısa süre çırpılır, orta büyüklükte fırın tepsisi yağlanır, karışım dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir. Fırından çıkınca üzerine benmari usulü eritilmiş
çikolata gezdirilir. Çikolata donunca kare şeklinde kesilerek servise sunulur.