Brokolili Fıstıklı Tavuk Sarma
Malzeme:
750 gram
tavuk göğüs eti
500 gram brokoli
250 gram krem
peynir
50 gram dolmalık
fıstık
1 adet
soğan
5 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı AltınHasat Riviera Zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
1 çorba kaşığı sirke
kekik
1 adet defne yaprağı
Garnitür için :
100 gram taze
fasulye
1 adet
havuç
1 adet
kabak
1 adet renkli
biber
5 adet
kiraz domates
3 adet bebek
mısırı
15 gram Teremyağ
1 çorba kaşığı toz sebzeli çeşni
Brokoliyi yıkayıp suyunu süzdürün. Tencereye 1 bardak suyu aktarın. Sirke, 2 diş kıyılmış
sarımsak, kuru kekik, defneyaprağı ve 1 çorba kaşığı
zeytinyağını ekleyin. Bir taşım kaynayınca çiçek çiçek ayırdığınız brokoliyi ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Brokolileri orta ateşte en fazla 10 dakika haşlayın. Süzün. Kalan
sarımsaklar ve
soğanı soyup çok ince kıydıktan sonra kalan
zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun. Krem
peynir, haşlanmış brokoli ve toz haline getirdiğiniz
fıstıkları ekleyin. Macun kıvamına gelinceye kadar birkaç dakika kavurun. Tuz ve kara
biber ile tatlandırın. Tavuk etlerini et dövücüsü ile inceltin. Hazırladığınız brokolili karışımı sürün ve rulo şeklinde sarın. Kürdanla sabitledikten sonra ızgarada her tarafını çevirerek pişirin. Garnitür için sebzeleri yıkayıp doğrayın. Teremyağı wok tavasında eritip sebzeleri kavurun. Sebzeli çeşni ile tatlandırıp ocaktan alın. Tavuk sarmaları garnitür eşliğinde sıcak servis yapın.
ML® Brokolili Tavuk için tıklayın
ML® Fıstıklı Tavuk için tıklayın