Brokoli ve Mantar Sote
https://www.sdmdiyeti.com/
Brokoli çiçekleri veya karnabahar ya da her ikisi
1-2 tatlı kaşığı
zeytinyağı (
mantar eklenirse 2 tatlı kaşığı)
2 diş
sarımsak
Tuz, kara
biber
Mantar (isteğe bağlı)
Dilediğiniz kadar brokoli çiçeğini saplarından ayırarak ince kıyılmış
sarımsak,
zeytinyağı, tuz ve kara
biber serpilerek harmanlanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyulur. İsteğe bağlı olarak
mantarlar da harmanlanarak tepsiye koyulur. Önceden 220 dereceye ısıtılan fırının orta rafında yaklaşık 15 dakika kadar kızartılır. Malzemeler fırındayken arada harmanlanması önerilir.
Not: Eğer lezzet katmak isterseniz ve Karışık Diyet Protokolü uyguluyor iseniz 30g kadar toz (60g
peynir hakkınızın yarısını kullanmış olacaksınız) veya rende parmesanı ekleyip 2-3 dakika daha fırında renkleri dönene kadar pişirin. Lezzetine lezzet katın.