Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Britanya Usulü Balık (İngiliz)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Britanya Usulü Balık (İngiliz)

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc59457
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2011
2,102 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg beyaz etli balık (mezgit, pisi gibi) filetosu
1 kg patates (kabukları soyulmuş; 1/2 sm kalınlığında ve 2,5 sm uzunluğunda doğranmış)
1+1/2 su bardağı rafine yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma hamuru:
125 gr (1 su bardağı) un
kahve kaşığını ucu ile tuz
1 yumurta + 1 yumurtanın sarısı (hafifçe çırpılmış)
1 çorba kaşığı rafine yağ
3/4 su bardağı süt

Önce hamuru hazırlayınız: Un Ue tuzu orta büyüklükte bir kâseye eleyerek ortasmda bir çukur açınız ve içine çırpılmış yumurtaları ve yağı dökünüz. Bir kaşıkla karıştırınız ve yavaş yavaş sütü ekleyiniz. Hamuru pürtüksüz olana kadar karıştırıp iyice yoğurunuz ve kâsenin üstünü örtüp soğuk bir yerde 30 dakika bekletiniz.
Önce fırınınızı hafifçe (130° C) ısıtınız. Patatesleri bol suda yıkayıp nişastasını akıttıktan sonra bir kevgirde süzünüz. Peçete ile kurulayıp bir kenara koyunuz. Rafine yağı, derin bir tavada 40 saniye, küçük bir bayat ekmek parçası kızarana kadar, kızdırınız.
Patateslerin 1/3'ünü 2-3 dakika kızartıp tavadan alınız, kâğıt peçetelere koyarak yağın fazlasını emdiriniz. Patateslerin geri kalanını kızartırken, ilk kızaranları sıcak olarak saklayınız. Patateslerin hepsi kızardığında, ateşe dayanıklı bir kaba alıp üstlerine tuz serperek fırına koyunuz. (Böylece, balıklar pişene kadar patatesleriniz sıcak kalacaktır).
Balık filetolarını kâğıt peçete ile kurulayınız ve hamura bulayarak patatesleri kazırttığınız yağın kızgılığıda yağda 4-5 dakika kızartınız.
Balık ve patatesi beraberce, ısıtılmış bir servis tabağında servis ediniz.






Britanya Usulü Balık (İngiliz) Tarifleri İngiliz Yemekleri



(1 adet Britanya Usulü Balık (İngiliz) 71,904 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası