Börülce Salatası
1 demet taze
soğan
1.5 su bardağı kuru
börülce
1 adet
soğan
2 adet kırmızı dolmalık
biber
3 adet
domates
2 adet salatalık
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 demet maydanoz
10 adet
ceviz içi
2 adet
limon
3 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı pul
biber
Haşlanmış
börülceyi derin bir kabın içine koyup kıyılmış maydanozu, sarımsağı içine rendeleyin. Soğanları da ince ince kıyıp içine ekleyin. Zeytinyağı ve
limon suyunu ilave edip karıştırın. Börülcelerin üzerine bu karışımı dökün. İçine
ceviz içi, küp şeklinde doğranmış kırmızı
biberi,
domatesi ve salatalığı da ekleyin. İstediğiniz baharatları katıp karıştırın ve servis tabağına alıp ikram edin.