Bonfileli Barbunya Salatası
1 adet Penguen Haşlanmış Barbunya
4 dilim
dana bonfile
1 kase mevsim yeşillikleri
1 diş sarmısak
1
limon suyu
Zeytinyağı
Kaya tuzu
Çekme kara
biber
Sarımsağı ezin ve
zeytinyağı ile açın.
Hazırlaığınız sosu tuz ve kara
biber ilave ederek bonfilelerle harmanlayın.
Penguen Haşlanmış Barbunyayı süzün.
Karıştırma kabına
barbunyayı, yeşillikleri,
limonun suyunu, arzu ettiğiniz kadar tuz,
kara
biber ve
zeytinyağı ilave edin.
Tüm salatayı harmanlayıp servi ta
baklarına eşit olarak dağıtın.
Sosladığınız
dana bonfileleri oluklu döküm tavada yada ızgarada pişirin.
Dilimeyerek salatanın yanınada servis edin.