Bombay Salatası
1 kase bombay
fasulyesi
1 adet kırmızı kuru
soğan
1 adet
havuç
4 yaprak kıvırcık
1 çay kaşığı tuz
1 adet
limon
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Bombay
fasulyesi düdüklüde haşlanır ve suyu süzülür. Kırmızı
soğan yarım daire şeklinde doğranır, tuzla gevşeyene kadar ovulur. Kıvırcık ince kıyılır. Havuç rendelenir. Limon suyu ve
zeytinyağı katılır, karıştırılır.