Bom Bom Pastası
3 tane
yumurta
1 su bardağı toz şeker
75 gr. margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı
kakao
Aldığı kadar un
İçi için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı
süt
3 tane
muz
2 kaşık damla
çikolata
2 kaşık kırılmış
fındık
Şeker ile
yumurtaları çırpın. Üzerine yumuşamış margarin, kabartma tozunu, vanilyayı,
kakaoyu ve aldığı kadar unu katıp, harç haline getirin.
Kek harcını yağlanmış yuvarlak kek kalıbına dökün. 170 derecelik fırında pişirin.
Pişen kek ılıyınca kenarlarından 2 cm bırakıp orta kısmı kaşık yardımı ile oyun. Düz bir şekilde ve tabanı parçalanmadan kekin yarı kısmına kadar oyun.
Oyduğunuz kısma ikiye kesilmiş
muzları yerleştirin. Krem şantiyi
süt ile çırpıp içine
fındık ve damla
çikolata katıp bu karışımı sadece
muzların üzerine dökün.
Oyduğunuz kekin parçalarını ufalayın ve krem şantinin üzerini tamamen kapatacak şekilde serpin, tüm kek kırıntılarını kullandıktan sonra hafifçe bastırarak kek parçalarının krem şantiye yapışmasını sağlayın.
2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
