|
|
Böğürtlenli Elmalı Turta |
 |
A Takımı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.01.2012
Mesajlar: 56
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc77222
Gönderme Tarihi: 26.Haz.2012
2,106 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 subardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
100 gram böğürtlen
5 çorba kaşığı kayısı reçeli
2 elma
Derin bir kabın içinde yumurta, süt, şeker, sıvı yağı karıştırın. Üzerine unu kabartmatozunu ve vanilyayı ilave edin. Bu karışımı yağlanmış unlanmış kalıbın içine boşaltın. Hamurdan birmiktarını üzeri için ayırın. Elmaları rendeleyin, tavada biraz pişirin. Üzerine isterseniz ceviz ve şeker de koyabilirsiniz. Ocaktan alıp soğutun. Daha sonra bu harcı hamurun üzerine yerleştirip böğürtlenleri aralarına serpiştirin. Kalan hamurdan kafes şeklinde şeritler yapın. 180 derecedeki fırına verip 30 dakika pişirin. Fırından aldığınız tartın üzerine kayısı reçelini biraz suyla açıp sürün.
|
Böğürtlenli Elmalı Turta |
 |
ay ve güneş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.04.2011
Mesajlar: 75
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc81265
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2012
1,695 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İçi için:
1 çorba kaşığı margarin
100 gr. böğürtlen
2 adet elma
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Turta hamuru için yumurta, süt, şeker ve margarini karıştırın. Üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Bu karışımı yağlanmış, unlanmış kalıbın içine yerleştirin. Hamurdan bir miktarı üzeri için ayırın. İçini hazırlamak için rendelenmiş elmaları margarin ile tavada kavurun. Üzerine tarçını ve şekeri serpip ocaktan alın. Soğuyunca hamurun üzerine yayın, böğürtlenleri üzerine koyun. Kalan hamurdan kafes şeklinde şeritler yapıp üzerine döşeyin. 180 derecedeki fırına verip 30 dakika pişirin.
|
Böğürtlenli ve Elmalı Turta |
 |
martı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.02.2014
Mesajlar: 57
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc96104
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2014
1,605 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamuru için:
3.5 su bardağı un
250 gram eritilmiş tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
3 çorba kaşığı soğuk su
İçi için:
4 adet elma
1 su bardağı böğürtlen
1 çay bardağı ceviz
3 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın, karanfil
Öncelikle elmaları dilimleyip bir tavanın içine alın. Üzerine şeker, dövülmüş bir adet karanfil ve tarçını ekleyip karıştırın. İki dakika kadar kavurup elmaların rengi dönünce ocaktan alıp soğumaya bırakın. Daha sonra hamuru için gereken malzemeleri bir kabın içinde yoğurun. Bu hamurdan üzeri için bir parça ayırın ve diğer hamuru bir kabın içine tabanına yayın. Elmalı harcı da üzerine yerleştirin. Böğürtlenleri, cevizleri de ekleyip iç harcını yerleştirmiş olun. Kalan hamuru da ince bir şekilde açıp üzerine döşeyin. 200 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Soğuyunca dilimleyerek servis yapın.
Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 08.10.2014
|
|
