Bisküvili Limon Muhallebisi
1 su bardağı tozşeker,
1 çorba kaşığı nişasta,
2 çorba kaşığı
pirinç unu,
1 adet rendelenmiş
limon kabuğu,
4 su bardağı
süt,
4 adet
limon suyu,
1 tatlı kaşığı
hindistan
cevizi,
100 gram kıyılmış
badem,
1 paket krem şanti,
2 paket
kakaolu bisküvi
Tozşeker, nişasta,
pirinç unu,
limon kabuğu ve
sütü tencereye
koyun. Orta ateşte karıştırarak kaynatın. Karışım muhallebi kıvamına gelince tencereyi ocaktan alın. Limon suyunu ilave edin.
Bademleri sıcak suda bekletip, kabuklarını soyun. Kızgın tavada karıştırarak kavurun, ince ince kıyın.
Hindistan
cevizi ile birlikte
bademleri de tencereye alın. Krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp soğutun. Daha sonra
limonlu
kremayla birlikte iyice karıştırın. Kakaolu bisküviyi havanda dövün ya da robotta çekin. Bir kup bardağına sırasıyla
limonlu
krema, ufalanmış bisküvi, tekrar
krema ve bisküvi, son olarak
kremayı
koyun. Dilerseniz dövülmüş
badem ya da pasta şekerlemesiyle süsleyip birkaç saat buzdolabında bekletin.