Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Kebaplar > Bıldırcın Kebap (4 adet - 187,481 defa bakıldı)

Bıldırcın Kebap


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Beyti Tarifleri
Çöp Şiş Tarifleri
Döner Tarifleri
Fırın Kebabı Tarifleri
Hünkar Beğendi Tarifleri
İslim Kebabı Tarifleri
Kağıt Kebabı Tarifleri
Kuzu Kebabı Tarifleri
Orman Kebabı Tarifleri
Patlıcan Kebabı Tarifleri
Sebze Kebabı Tarifleri
Şiş Kebabı Tarifleri
Tandır Kebabı Tarifleri
Tas Kebabı Tarifleri
Tencere Kebabı Tarifleri
Tepsi Kebabı Tarifleri
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Bıldırcın Kebap

sude
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.04.2006
Mesajlar: 68
Şehir: Sivas
Kısa URL: https://ml.md/lc3745
Gönderme Tarihi: 14.May.2006
2,805 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
4 Adet Bildircin
2 Adet Bostan Patlican
60 gr Tereyağıi
1 Yemek Kasigi Un
1 Yemek Kasigi Krema
2 Yemek Kasigi Salça
1 Tutam Tuz

YAPILIŞ TARİFİ
Patlicani tepesinden keserek içerisini oyun.Bildircinlari temizleyin patlıcanlarin içerisine koyarak tepsiye alin. Tencerede tereyağıni eriterek, içerisine un koyup biraz kavurun. içerisine salça, et suyu, tuz, karabiber ve krema koyarak bir tasim kaynatin.
Içerisinde bildircin olan tepsiye koyarak üzerini folyoyla kapatip firina koyun. 200 derece firinda pisirin. Bildircinlar pisene kadar firinda kalsin.
Servis tabagina alarak sicak olarak servise sunun.


BILDIRCIN KEBABI

karaca
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.07.2010
Mesajlar: 64
Şehir: toroslar
Kısa URL: https://ml.md/lc53237
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2010
2,680 defa indirildi / yazdırıldı




Bıldırcınları temizleyiniz, tuzlayınız inciklerini vücutlarına geçirip şişte ve orta ateşte 20 dakika pişiriniz, altındaki kaba kızırmiş ekmek koyarak, hazırlamak gerekir.

Not: Karatavuk kebabı da bu şekilde pişirilir. Kuşlar fırında da kızartılabilir.


Bıldırcın Kebabı

Berat
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.08.2007
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc72184
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2012
2,571 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet bıldırcın
30 gr tereyağ
1 yemek kaşığı krema
1 yemek kaşığı un
1 adet bostan patlıcanı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 yemek kaşığı salça

Öncelikle bıldırcınları kemiklerinden ayırın, patlıcanın içini oyun ve bıldırcını patlıcanın içine koyun ardından tepsiye dizin. Ölçüsü verilen tereyağını bir tencerede eritin, sonrasında içine unuda koyarak bir süre kavurun. Un kavrulduktan sonra tuz, karabiber, krema ve et suyunuda ekleyerek bir süre kaynatın. Yaptığınız karışımı bıldırcın kebabının bulunduğu tepsiye koyarak üzerini folyo kağıtla sarın ve 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Daha sonra afiyetle servis yapabilirsiniz.


Fotoğraf "AyGölgesi" tarafından gönderildi. 20.01.2015


Bıldırcın Kebabı

kallavi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.02.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Çorum
Kısa URL: https://ml.md/lc140380
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2019
679 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sabah.com.tr

1 adet bıldırcın
1 adet bostan patlıcan
50 gr tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı krema
1,5 - 2 yemek kaşığı salça
Tuz
1 tutam karabiber

Öncelikle patlıcanı tepesinden keserek içerisini oyun
Bıldırcınları temiz bir şekilde yıkayın
Daha sonra patlıcanların içerisine alarak tepsiye koyun
Tencerenin içinde erittiğiniz tereyağının içerisine un koyarak biraz kavurun
Daha sonra içerisine salça, krema, tuz, karabiber ve et suyu ekleyerek kaynatın
Daha sonra içerisinde bıldırcın olan tepsiye koyarak üzerini folyoyla kapatıp fırına verin
200 derece fırında pişirin. Bıldırcınlar pişene kadar fırında kalacak.
Daha sonra servis tabağında servise sunabilirsiniz.







Bıldırcın Kebap Tarifleri Kebaplar



(4 adet Bıldırcın Kebap 187,481 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası