Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,477 Yemek Tarifine 5,024,782,055 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Fransız Yemekleri > Biftek Alzasyen (1 adet - 25,344 defa bakıldı)

Biftek Alzasyen

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Biftek Alzasyen

arzuhal
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 02.03.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Antakya
Kısa URL: http://ml.md/lc34231
Gönderme Tarihi: 02.Mar.2009
1,443 defa indirildi / yazdırıldı




750 gram sığır kontrfile tarafı
6 adet yumurta
20 gram margarin (1 çorba kaşığı)
300 gram soğan (2 büyük)
Tuz
115 gram margarin (1/2 bardak)

1 Bir tavaya; yarım bardak rafine çiçekyağı koyarak, dumanı tütercesine kızdırmak, yağ kızınca buna halka halka doğranmış 3 büyükçe baş soğan katarak soğanlar kızarıp da iyice pembe bir renk alıncaya kadar arada bir karıştırmak suretiyle kavurmalı, sonra kavrulmuş soğanları bir delikli kepçe ile iyice süzülmüş olarak yağdan çıkararak, servis tabağının bir köşesine yerleştirmeli ve bir tarafa bırakmalıdır.
2 Sonra soğanları pişirdiğimiz ateş üstündeki tavaya; teker teker olmak üzere 6 adet yumurta kırarak üstüne bir kapak kapatmalı ve yumurta akları pişip de iyice beyazlaşıncaya kadar aşağı yukarı 3-4 dakika kadar çok kuvvetli olmayan ateşte pişirmeli ve tavayı ateşten alarak, her bir yumurtayı etrafındaki beyaz ile birlikte bıçakla teker teker, yuvarlak kesmeli ve bunları da bir tarafa bırakmalıdır.
3 Sonra bir başka tavaya yarım silme çorba kaşığı margarin koyarak, az kızdırmalı, sonra buna; her biri 125 gram hesabiyle 6 eşit parçaya bölünmüş ve döverek, bir parmak inceliğinde yassıtılmış 750 gram sığır kontrfilesinin yarısını koyarak, kuvvetlice ateşte iki defada pişirmelidir. (Etlerin bir tarafları kızardıktan sonra, diğer taraflarını çevirmek suretiyle her bir taraflarım 3 - 4 dakika hesabiyle pişirmeli ve tuzlamalıdır.)
4 Biftekler pişince; bunları tavadan çıkararak bir tarafında kızarmış soğan olan servis tabağına almalı, üstlerine pişirerek yuvarlak kesmiş olduğumuz yumurtalardan birer tane oturtmalı ve servis yapmalıdır.








Biftek Alzasyen Tarifleri Fransız Yemekleri







(1 adet Biftek Alzasyen 25,344 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle