Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,094 Yemek Tarifine 4,802,376,025 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Biberli ve Sarımsaklı Rosto (1 adet - 62,885 defa bakıldı)

Biberli ve Sarımsaklı Rosto

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri   
Video Et Yemeği Tarifleri
Kolay Et Yemeği Tarifleri
Et Yemeği Fotoğrafları
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Rosto Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Tandır Tarifleri
Yahni Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Biberli ve Sarımsaklı Rosto

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc64032
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2011
1,528 defa indirildi / yazdırıldı




2 kg'lık 1 sığır budu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/4 su bardağı rafine yağ
2 dolmalık yeşil biber (sapları çıkarılıp, çekirdekleri ve beyaz kısımları ayıklanarak, halka biçiminde doğranmış)
2 dolmalık kırmızıbiber (sapları çıkarılıp, çekirdekleri ve beyaz kısımları ayıklanarak, halka biçiminde doğranmış)
1 orta boy soğan (ince doğranıp, halkalara ayrılmış)
3+3/4 su bardağı et suyu
2 diş sarımsak (dövülmüş)
1 çorba kalığı unlu tereyağı
2 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)

Eti, tuz ve biberle ovup, bir kenara bırakınız.
Bir güvece rafine yağı koyup, orta ateşte eritiniz. Sığır budunu ekleyip 10-12 dakika, her tarafı eşit biçimde kızarana kadar pişiriniz. Dilimlenmiş yeşil ve kirmızı biberlerin yarısını ve soğanı etin etrafına koyup, arasıra karıştırarak 5-6 dakika, soğanlar yumaşayana kadar pişiriniz.
Et suyu ve sarımsağı katıp, kaynatınız. Kaynayınca güvecin üstünü kapatıp, ateşi kısınız. Yemeği 2,5-3 saat, ağır ateşte pişiriniz.
Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (170°C) getirip, ısıtınız.
Güveci ateşten alıp, iki büyük çatalla eti çıkararak, bir fırın tepsisine yerleştiriniz. Üstünü alümünyum kağıtla örtüp, sıcak kalması için fırına koyunuz. Madeni bir kaşıkla güveçteki sosun yüzeyinde biriken yağları alıp, sosu ince bir süzgeçten geçirerek, orta boy bir tencereye aktarınız. (Süzgeçte kalan sebzeleri atınız.) Kalan yeşil ve kırmızı dolmalık biberleri de ekleyip, tencereyi harlı ateşe oturtunuz. Arasıra karıştırarak 15-20 dakika, biberler yumuşayıp, sos üçte birini çekinceye kadar kaynatınız. Ateşi kısıp, unlu tereyağı azar azar katarak, kalı ve pürtüksüz bir sos elde ediniz. Tencereyi ateşten alıp, sıcak olarak saklayınız.
Eti fırından alıp, üstündeki alüminyum kağıdı çıkarınız. Eti bir tahta üstünde kalın dilimler halinde keserek, ısıtılmış bir servis tabağına yerleştiriniz. Tenceredeki sosun yarısını üstüne döküp, yarısını da ısıtılmış bir sosluğa koyunuz. Maydanozu etin üstüne serpip, yanında sosuyla servis ediniz.








Biberli ve Sarımsaklı Rosto Tarifleri Et Yemekleri







(1 adet Biberli ve Sarımsaklı Rosto 62,885 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle