Biberli Sucuklu Yumurta
8 adet sivri
biber
Tuz
1 adet
domates
2 çorba kaşığı tereyağı
1/2 kangal
sucuk
6 adet
yumurta
Biberleri irice doğrayın. Domatesin kabuğunu soyup küp doğrayın. Bir tavada tereyağını eritip
biberleri 5 dakika kavurduktan sonra
domatesleri ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Doğranmış
sucukları da ekleyip çevirerek 3 dakika pişirin. Harcı bir kaşık yardımıyla aralayıp
yumurtaları kırın. Tuzunu ekledikten sonra kapağı kapalı olarak 2 dakika daha pişirin.