BİBERLİ SOS
Malzeme:
1 baş
soğan
1 baş
sarımsak
10 adet yeşil
biber
1
yemek kaşığı tereyağı
1 fincan etsuyu veya su
Bir miktar sirke
Tuz
Yapılışı:
Tereyağını eritip, ince doğranmış
soğan,
sarımsak ve
biberlerle biraz kavurun. Üzerine sirkeyi döküp bir müddet bekletin. Et suyunu ilâve edip 10-15 dakika pişirin.