Biberli Şehriye Çorbası
Malzeme
- 8 bardak et veya
tavuk suyu
- 3 büyük
domates
- Bir buçuk kahve fincanı tel şehriye
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- 1 adet
yumurta
- 2
yemek kaşığı
yoğurt
- 2
yemek kaşığı Sana Kase Biberli Peynirli Sandviç Sürme
Hazırlanışı
1. Sana yağını bir tencereye koyarak eritin.
2. Yağ eriyince rendelenmiş 2 adet
domatesi ilave edin.
3. Domatesler eriyip
salça haline gelene kadar arada bir karıştırarak pişirin. Kalan 1
domatesi küçük küçük doğrayın.
4. Domatesler pişince et suyunu, küçük doğranmış
domatesi, şehriyeyi ve tuzu katıp yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Ardından kıyılmış maydanozu da ilave edip bir taşım daha kaynatın.
5. Çorba kaynarken küçük bir kâsede,
yumurtayı ve yoğurdu iyice çırpın.
6. Çorba suyundan bir kepçe alın, azar azar ve sürekli karıştırarak terbiyeye ilave edin.
7. Çok kısık ateşte pişen çorbaya, terbiyeyi yavaş yavaş ilave edin. Bunu yaparken çorbayı sürekli karıştırmayı unutmayın.
8. Son olarak, yemeğinizin içine Sana Crème Bonjour Biberli Peynirli Sandviç Sürme yi ekleyip kısık ateşte bir taşım kaynatın ve tencerenin kapağını kapatıp sıcak olarak servis yapın.