Biberli Nohut
1/2 kg.
nohut
10 adet kuru kırmızı
biber
10 adet kuru yeşil
biber
3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
soğan
300 gr. kuşbaşı et
1'er çorba kaşığı
domates ve
biber salçası
10 adet kuru
domates
Kimyon
Tuz
Nohudu akşamdan ıslatıp ertesi gün haşlayın. Ocaktan alıp bir bardak soğuk su katın. 15-20 dakika bekletip süzün. Soğanı yağda kavurun. Eti ilave edip kavurun. Salçaları katın. Ardından
nohutu, kuru
biberleri,
domatesi, kimyon ve tuzu
koyun. Sıcak su ekleyip pişirin.