Biberli Kabak Dizmesi
3 adet
kabak
1 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağı
1 çorba kaşığı kırmızı
biber
1 tatlı kaşığı kara
biber, tuz
Ka
bakları yıkayıp çok ince bir şekilde dilimleyin. Bir kabın içine unu döküp kırmızı
biberi ve kara
biberi içine ekleyin. Diğer kabın içine de sıvı yağını döküp
kabak dilimlerini önce yağın içine sonra da unun içine batırın. Tepsiye balıksırtı gibi dizip sıcak fırında 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.