Biberli Erişte
200 gr. erişte
1 fincan
mısır yağı
1 kaşık margarin
1 tane sarı
biber
1 tane kırmızı
biber
1 tane yeşil
biber
1 kaşık köri
1 fiske kimyon
4 kaşık soya sosu
2 kaşık teriyaki sosu
1 kase soya filizi
Erişteyi sıcak suda 10 dakika üzeri kapalı olarak bekletin. Bir tencereye aldığınız
mısır yağı ve margarinle havucu soteleyin. Jülyen şeklinde doğranmış kırmızı ve sarı
biberi, sivri
biberi atıp 5 dakika daha soteleyin. Köri, kimyon, soya sosu ve teriyaki sosu ilave edip 1-2 dakika daha pişirin. En son suyu süzülmüş erişteyi katın. Bütün malzemeyi karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine soya filizi ekleyin ve sıcak olarak servis yapabilirsiniz.