BİBERLİ DANA
1 kg. kemiksiz
dana,
3
domates
3 kaşık sadeyağ,
3 sivri
biber,
1
soğan,
3 dolmalık
biber.
İnce dilinmiş
dana etini 3 kaşık yağda kızartın. Sonra iri bir
soğanı dilimleyip bir süre birlikte kavurun. Yarım kilo
domates, 3 kırmızı, 3 dolmalık
biberi dilimleyin, yeteri kadar kaynar su ile birlikte ete katın, yağını ilâve ederek pişirin.