|
|
Biberli Çökelek Dolması |
 |
sinan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.01.2007
Mesajlar: 144
Şehir: İÇEL |
Kısa URL: https://ml.md/lc13156
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2007
2,797 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet kırmızı biber
1 bardak çökelek
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı dereotu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Çökelek, eritilmiş tereyağı, dereotu, pul biber ve karabiberi elinizle karıştırın. Kırmızı biberlerin üst kısımlarını kapak gibi açıp, çekirdekli kısımlarını çıkarın. Hazırladığınız karışımı biberlerin içine doldurduktan sonra fırında, biberlerin üstü kızarana kadar pişirin.
ML® Çökelekli Biber Dolması için tıklayın
|
Çökelekli Biber Dolması |
 |
sevim abla
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.11.2011
Mesajlar: 66
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc70094
Gönderme Tarihi: 23.Kas.2011
2,336 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 dolmalık sivri biber
250 gr çökelek
3 domates
1 kuru soğan
Çeşitli baharatlar
1/2 su bardağı bulgur
Dolmalık biberler hariç domates ve soğanları küp küp doğrayıp diğer malzemelerle karıştırın. Biberleri malzemeyle doldurun. Fırın tepsisine yerleştirin. Orta derecede ısıtılmış fırında biberler kızarıncaya kadar pişirin.
|
Çökelekli Biber Dolması |
 |
yeni sayfa
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.09.2019
Mesajlar: 26
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc146001
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2019
379 defa indirildi / yazdırıldı
|
Millî Eğitim Bakanlığı
1 kg çökelek
1 kg yeşil biber
Maydanoz
1-2 domates
2 su bardağı sıvı yağ
2 diş sarımsak
Biberler yıkanır, ayıklanır, kurulanır.
Maydanozlar doğranır, çökeleğin içine konur karıştırılır.
Biberlerin içine çökelek doldurulur.
Doldurulan biberlerin ağzı domatesle kapatılır.
Bol yağda kızartılır.
Domatesler rendelenerek dövülmüş sarımsakla birlikte yağda kavrulur.
Hazırlanan sos, kızarmış biber dolmalarının üzerine dökülerek servis edilir.
|
|
