BİBERLİ BONFİLE
1 kişilik
1 adet 180 gr'lık bonfile
1 dilim kepek ekmeği
1 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı bal
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı soya sosu
Tuz
Kara
biber
Yarım
havuç
3 dilik
kabak
Yarım dolmalık yeşil
biber
Yarım dolmalık kırmızı
biber
3 adet kayın
mantarı
2 çorba kaşığı tereyağı
Bir kapta 1 tatlı kaşığı balı, 1 tatlı kaşığı soya sosunu, dövülmüş sarımsağı, sıvı yağı, tuz ve kara
biberi karıştırın. Bifteği bu karışımın içinde 1 saat bekletin. Sonra ızgarada pişirin. Bu arada küçük kesilmiş sebzeleri 2 çorba kaşığı tereyağında soteleyin. Kepek ekmeğini kızartın. Ekmeğin üzerine sotelediğiniz sebzeleri
koyun. Sebzelerin üzerine bonfileyi yerleştirin. Taze nane yaprağı ile birlikte servis yapın.