BİBERLİ BİFTEK
6 dilim
dana bifteği,
bir miktar un,
4 yeşil ve kırmızı dolmalık
biber,
1 fincan
zeytinyağı,
tuz.
İçine az miktarda
zeytinyağı konulmuş bir tava içinde et dilimlerini her iki tarafını da kızartarak pişiriniz. Diğer taraftan
biberleri ayıklayıp temizledikten sonra uzun uzun dilimleyiniz, bunları da yağa sokup çıkardıktan sonra, et dilimlerinin üzerini süsleyerek servis yapınız.