Biberiyeli Tavuk Parçaları
1 bütün
tavuk (parçalara ayrılmış)
1 adet
limon suyu
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay kaşığı
limon kabuğu rendesi
1 diş
sarımsak (dövülmüş)
3 çorba kaşığı
biberiye (doğranmış)
Tuz
Kara
biber
Tavuk dışındaki tüm malzemeleri homojen oluncaya kadar karıştırın.
Karışıma
tavuk parçalarını ilave edin ve ağzı kapalı bir biçimde buzdolabında en 1 saat marine edin.
Izgarada ya da tavada her iki tarafı kızarana kadar pişirerek servis edin.