Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,538 Yemek Tarifine 5,031,130,197 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Biberiyeli Susamlı Ekmek (1 adet - 20,530 defa bakıldı)

Biberiyeli Susamlı Ekmek

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Kolay Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Fotoğrafları
Akıtma Tarifleri
Bazlama Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Lavaş Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Biberiyeli Susamlı Ekmek

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10597
Şehir: Türkiye
Kısa URL: http://ml.md/lc72094
Gönderme Tarihi: 29.Oca.2012
1,224 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.sokeun.com/

2,5 su bardağı Söke® Kepek unu
2,5 su bardağı Söke® un
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı hazır kuru maya (1 küçük paket yaş maya-40gr.-)
½ su bardağından bir parmak kadar fazla sızma zeytinyağı
2 çay kaşığı doğranmış taze biberiye
3 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı susam

Orta boy bir kaseye 1,5 su bardağı ılık suyu katıp mayayı eritin, 5 dakika kadar yumuşaması için bekleyin, mayayı eritebilmek için arada çırpın. 1,5 su bardağı kadar Söke® unu ekleyerek pürüzsüz olana dek çırpın. Plastik bir poşete sarıp, oda sıcaklığında hamurda baloncuklar oluşup hacmi 2 katına çıkana dek yaklaşık 45 dk. bekletin.
Kalan ½ su bardağı ılık suyu, zeytinyağını ve biberiyeyi geniş bir kapta karıştırın. Bir spatula kullanarak Söke® kepek ununu ve 2 çay kaşığı tuzu karıştırın, hamurun yapısı çok kuru olacaktır. İçine mayalı karışımı ekleyin. Yarım su bardağından biraz daha fazla Söke® ununu ekleyin, hamuru hafifçe unlanmış tezgaha koyarak pürüzsüz olana dek yoğurmaya devam edin. Çok yapışkan ise arada kalan unu da ekleyebilirsiniz. 5 dakika dinlendirin. Ardından yaklaşık 8 dakika –hamura hafifçe bastırdığınızda sünger gibi eski halini alana dek- daha yoğurun.
Geniş bir kaseyi hafifçe yağlayın. Hamuru bu kapta dinlendirmeye bırakın, plastik bir poşetle örtün, oda sıcaklığında hacmi 2 katına çıkana dek –yaklaşık 1 saat- bekletin. Hamuru hafifçe unlanmış tezgaha alın, hamuru 45 cm. x 30 cm. boyutlarında dikdörtgen şekilde açın. Uzun taraftan başlayarak silindir şeklinde yuvarlayın, yaklaşık 6,5 cm. çapında bir silindir olana dek yuvarlayın ve katlanma yeri aşağıya gelecek şekilde uçları birleştirerek simit şekli verin.
Pişirme tepsisine yağlı kağıt serin, kağıdın üstüne biraz kepekli un serpin, hamuru kağıda yerleştirin. 1,5 çay kaşığı susamı hamurun üstüne serpiştirip yapışması için üzerinden hafifçe bastırın. Bol bir şekilde plastik poşetle sararak oda sıcaklığında hacmi yaklaşık 2 katına çıkana dek dinlendirin, yaklaşık 45 dk.
Fırını 210ºC’ye önceden ısıtın. Plastik poşeti sıyırarak keskin bir bıçakla yarım parmak derinliğinde hamurun üzerinde çizik atın. Hafifçe hamura su spreylerin. 1,5 çay kaşığı susam ve 1 çay kaşığı tuz serpiştirin. Ekmeğinizi 15 dakika pişirin ve her 5 dakikada açıp hafifçe su spreyleyin. 15 dakika sonunda ekmek altın kahverengi rengine dönünceye dek spreylemeden pişirmeye devam edin, bu yaklaşık 30 dakika daha sürecektir. Ekmeği çıkartıp soğumaya bırakın.








Biberiyeli Susamlı Ekmek Tarifleri Hamur İşleri







(1 adet Biberiyeli Susamlı Ekmek 20,530 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle