Biberiyeli Butlar
Malzemeler
4 adet bütün
tavuk budu
1 adet kuru
soğan
2 diş
sarımsak
2 adet
havuç – rendelenmiş
5 dal taze
biberiye
2 tatlı kaşığı bal
½ su bardağı
zeytinyağ
toz kırmızı
biber
tuz
Acı sos:
1 ½
domates
½ adet kuru
soğan
10 diş
sarımsak
¼ su bardağı
zeytinyağ
4 adet küp şeker
2
yemek kaşığı sirke
pul
biber, kara
biber, tuz
1 çay kaşığı acisso
Yapılışı
Fırını 220 dereceye getirin.
Soğan,
sarımsak,
havuç,
zeytinyağ, tuz, toz kırmızı
biber, bal ve
biberiyeleri Arzum Robby multi robotta püre kıvamına getirin. Karışımı
tavuk butlarının üzerine sürün.
Tavuk butlarını fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Pişirme sırasında tepside biriken yağları ara sıra fırça yardımı ile butların üzerine sürün.
Acı sosu hazırlamak için; bütün sos malzemelerini robotta çekip püre kıvamına getirin. Karışımı sos tenceresine alıp 10 dakika pişirin.
Biberiyeli
tavuk butlarınızı acılı sos eşliğinde servis yapın.