Biber Tatarı (Denizli)
THY Skylife
100 gr kuru
biber
500 gr
koyun yoğurdu
50 gr
zeytinyağı
Kızartma için 1 su bardağı ayçiçek yağı
2 diş
sarımsak
Tuz
Kırmızı
biber
Biberleri haşlayın ve doğrayın. Soğuduktan sonra çıtır çıtır olana dek ayçiçek yağında kızartın. Ayrı bir tabakta
sarımsaklı yoğurdu hazırlayın ve kızarmış
biberleri ekleyin. Üzerine
zeytinyağında kavrulmuş kırmızı
biber serperek servis edin.