Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,069 Yemek Tarifine 4,797,484,866 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Salatalar > Biber Mısır ve Patlıcanlı Harç (1 adet - 38,456 defa bakıldı)

Biber Mısır ve Patlıcanlı Harç

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar   
Video Salata Tarifleri
Kolay Salata Tarifleri
Salata Fotoğrafları
Biber Salata Tarifleri
Cacık Tarifleri
Domates Salata Tarifleri
Elma Salata Tarifleri
Garnitür Tarifleri
Havuç Salata Tarifleri
Kabak Salata Tarifleri
Kereviz Salata Tarifleri
Kısır Tarifleri
Makarna Salata Tarifleri
Mantar Salata Tarifleri
Mercimek Salata Tarifleri
Mısır Salata Tarifleri
Patates Salata Tarifleri
Patlıcan Salata Tarifleri
Peynir Salata Tarifleri
Pirinç Salata Tarifleri
Pilaki Tarifleri
Piyaz Tarifleri
Püre Tarifleri
Sebze Salata Tarifleri
Semizotu Salata Tarifleri
Tavuk Salata Tarifleri
Yumurta Salata Tarifleri
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Biber Mısır ve Patlıcanlı Harç

indigo
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 01.12.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Bursa
Kısa URL: http://ml.md/lc30856
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2008
1,608 defa indirildi / yazdırıldı




30 cl. (2 1/2 su bardağı tuzsuz tavuk (ya da hindi) suyu
1 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
350 g mantar (her biri 4'e bölünmüş)
1/2 tatlı kaşığı tuz
2 orta boy patlıcan (kabuğu soyulmadan, küçük küp biçiminde doğranmış)
10 g (2 tatlı kaşığı) tuzsuz tereyağı
1 iri pırasa (ayıklanıp, doğranmış)
2 çorba kaşığı soğan (doğranmış)
2 iri dolmalık kırmızı biber (sap ve çekirdekleri temizlendikten sonra. 1x2,5 cm boyutlarında şeritler halinde kesilmiş)
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1/2 tatlı kaşığı biberiye
1 çorba kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
1 1/2 çorba kaşığı sirke
5 iri taze mısır (haşlanıp taneleri ayıklanmış)
5 ekmek dilimi (kabukları alınıp, ıslatıldıktan sonra, ufalanmış ve kurutulmuş)

Bir tencereye tavuk (ya da hindi) suyunu koyup, tencereyi orta ateşe oturtarak, tavuk suyunu 12,5 cl. (1/2 su bardağı) kalıncaya kadar kaynatın. Sonra tencereyi ateşten alıp, bir kenara bırakın.
Kalın dipli bir tavaya zeytinyağının yarısını koyup, tavayı orta ateşe oturtarak, yağı ısıtın. Isınınca mantarları ekleyip, 1 dakika sote ettikten sonra, tuzu ve patlıcanları katarak, tavanın üstünü örtün ve patlıcanları suyunu bı-rakıncaya kadar (yaklaşık 4 dakika) pişirin. Tavanın üstünü açıp, sık sık karıştırarak, karışımı 10 dakika daha pişirin. Tavayı ateşten alıp, karışımı bir kâseye boşaltın.
Tavaya kalan zeytinyağını ve tereyağını koyup, yeniden orta ateşe oturtarak, tereyağını eritin. Eriyince pırasaları ve soğanları koyup, tavanın üstünü örterek, sebzeleri 1 dakika pişirin. Tavanın üstünü açıp, biber parçaları, sarımsaklar, biberiye, limon suyu ve sirkeyi ekleyerek, karışımı biberler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 2 dakika) pişirin. Sonra tavayı ateşten alıp, karışımı kâsedeki patlıcan - mantar karışımına katın. Mısır taneleri, ufalanmış ekmekiçi ve tenceredeki tavuk suyunu ekleyip, iyice karıştırdıktan sonra, kullanıncaya kadar bir kenarda soğumaya bırakın.

Not: Bu harcı tavuk etleri yanında kullanabilirsiniz.








Biber Mısır ve Patlıcanlı Harç Tarifleri Salatalar







(1 adet Biber Mısır ve Patlıcanlı Harç 38,456 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle