Bezelyeli Şinitzel
1.5 su bardağı
bezelye
1 adet
soğan
3 çorba kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı rendelenmiş
limon kabuğu
1 su bardağı sıcak su
Kekik, tuz, kara
biber
Şnitzel için:
500 gr.
tavuk eti
5 çorba kaşığı un
2 adet
yumurta
Galeta unu, tuz, kara
biber
Yemeklik doğranmış
soğanı margarinle kavurun. Bezelyeleri ve suyu ekleyip, 15 dakika pişirin. Üzerine
limon kabuğunu, kekiği, tuzu ve kara
biberi de ekleyin. Bezelyeler pişince servis tabağına alın. Tavuk etini küp küp kesip, tuz ve kara
biberle karıştırın. Una, çırpılmış
yumurtaya ve galeta ununa bulayıp, kızartın,
bezelyeyle servis yapın.