Bezelyeli Havuçlu Patates Rulosu
3 adet
patates
1 adet
havuç
3
yemek kaşıgı
bezelye
3
yemek kaşıgı
mısır
1 adet
yumurta
25 gr tereyağı
4 adet turşu
1 tutam maydonoz
Yarım
limon suyu
Pul
biber
Kara
biber
Tuz
Kabukları soyulmuş
patatesi rendeleyin içine tereyağı kara
biber,
limon suyu ve tuz koyup karıştırın. Strecin üzerine
patates hamurunu yayın.
İç harcı için
yumurtayı, havucu, kornişonu küçük doğrayın sanayağ,
limon suyu, pul
biber, kara
biber tuzla tatlandırın
patatesin uç kısmına boydan boya yayın. Strecle beraber
patatesi rulo yapın. Buzdolabında bu şekilde biraz dinlendirin.
Servis zamanı tabağa alıp üzerine ince kıydığınız maydonoz serpin.