Bezelye Tavası
1 kilo
bezelye
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı
mısır unu
1 tane
yumurta
Bezelyeyi ayıklayıp bütün olarak haşlıyoruz.(Kalın kabuklu olanların tanelerini çıkarmayı unutmayalım) Haşlanmış
bezelyeleri süzün. Mısır ununa bulayıp yağ döktüğümüz düz bir teflon tavaya döşeyin. Biraz kızarınca düz bir kapakla ters çevirip çırptığımız
yumurtayı
bezelyelerin üstüne dökün. Kızarınca tekrar ters çevirip az kızarmış tarafı da biraz daha kızartıyoruz.Şimdi de servis zamanı. İster düz kapakta ister dilimleyip tabakta servis edebilirsiniz.