Bezeli Pasta
Keki için:
2 adet
yumurta sarısı
3 çay bardağı un
1 çay bardağı
süt
1 çay bardağı şeker
125 gr erimiş margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
2 adet
yumurta akı
2 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
2-3 damla
limon suyu
Arası için:
Krem şanti
1 su bardağı
süt
Fındık
İlk olarak kekimizi hazırlıyoruz. İki
yumurta sarısını ve şekeri bir kabın içerisinde şekerle eriyene kadar çırpıyoruz. Daha sonra kek için olan diğer malzemeleride ekleyip iyice çırpıyoruz. Sonra yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsimize bu hamuru iyice yayıyoruz. Onun üzerine
kreması yapıyoruz. 2 adet
yumurta akını köpük olana kadar çırpıyoruz. Sonra içerisine gereken tüm malzemeleri de katıp
krema kıvamını alana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Oluşan
kremamızı fırın tepsisindeki hamuru
muzun üzerine yayıyoruz Sonra onunda üzerine çok küçük olmacak şekilde robottan geçirilmiş
fındıklarımızı yayıyoruz. Bu karışımı 200 derece ısıtılmış fırına verirken 175 dereceye çekip pişiriyoruz. Pişen kekimizi fırından çıkardıktan sonra boyuna kesiyoruz ve yarısına 1 su bardağı
süt ile çırptığımız krem şantiden sürüyoruz. Krem şantiyi sürdükten sonra diğer yarısını üzerine kapatıyoruz. En son olarak da küçük kareler halinde kesiyoruz ve üzerini istediğiniz gibi süslüyorsunuz.