Beyaz Soslu Tavuk
Sedef İybar
600 gr. doğranmış
tavuk eti
500 gr.
mantar
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kasığı taze
soğan (minik doğranmış)
1 çay bardağı light
süt
1
yemek kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Zeytinyağı hafifçe kızdırdıktan sonra taze
soğanlar eklenip hafifçe pişirilir. Daha sonra
tavuklar da eklenerek beyazlaşana kadar pişirilir. En son
mantarlar ve light
süt eklenir. Tatlandırmak için hardal (sos ya da tane halinde) ve tuz eklenerek 5 dakika daha pişirilir.