Beyaz Peynirli Domatesler
2 adet
domates
100 gr. light beyaz
peynir
2o ml.
krema
1/2 adet
soğan
2 adet
mantar
1/2 demet su teresi
Tuz
Kara
biber
Domatesleri yıkayın ve kurulayın. Tepesini kesip tatlı kaşığıyla içini boşaltın.
İçlerine tuz ve
biber serptikten sonra kağıt havlu üzerinde ters çevirerek sularının süzülmesini sağlayın.
Beyaz
peyniri ezin ve
krema ile akıcı kıvama gelinceye kadar karıştırın. Tuz ve
biber serpin. Soğanı soyun,
mantarları yıkayın ve ince doğrayın. Su teresinden birkaç dal ayırıp kalanını ince kıyın.
Mantarları yağsız tavada 1-2 dakika kavurun. Soğan,
mantar ve su teresini beyaz
peynirle karıştırın.
Domatesleri bu karışımla doldurun. Şapkalarını takın ve ayırdığınız su teresi yapraklarıyla servis yapın.