Beyaz Çikolatalı Kap Kekler
60 g kaliteli beyaz
çikolata
2 tatlı kaşığı vanilya esansı
150 g margarin
150 g pudra şekeri
2 adet
yumurta
150 g katkısız un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4
yemek kaşığı reçel suyu
Krema için:
50 g margarin
130 g toz şeker
40 g kaliteli beyaz
çikolata
Menekşe şekerlemesi
60 g kaliteli beyaz
çikolatayla 1
yemek kaşığı vanilya esansını sıcak su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş kasede eritin ve soğumaya bırakın. 150 g margarinle 150 g pudra şekerini pürüzsüz ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Bir miktar daha beyaz
çikolata ve
krema ekleyin.
2 adet
yumurtayı birer birer çırpın. 150 g katkısız unla 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve karıştırın. 2
yemek kaşığı reçel suyunu da ekleyip tamamen karışana kadar yavaşça karıştırın.
12 adet kap kek kalıbını dörtte üçü dolacak şekilde doldurun. 180 derecede 20 dakika pişirin ve tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
40 g kaliteli beyaz
çikolatayla kalan vanilya esansını sıcak su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş kasede eritin ve soğumaya bırakın.
50 g margarinle 130 g toz şekeri
krema kıvamına gelene kadar çırpın. Karışıma eritilmiş
çikolata ile 2
yemek kaşığı reçel suyu ekleyip karıştırın. Soğumuş keklerin üzerine sürün ve menekşe şekerlemeleri ile süsleyin.
