Beyaz Bulamaç (Nevşehir)
5
yemek kaşığı un, ½ tatlı kaşığı tuz, 4 su bardağı su ile sıvı hale getirilir. Kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirilir. 3
yemek kaşığı tereyağında 1
yemek kaşığı kırmızı toz
biberi kızdırılır ve bulamacın üzerine dökülerek servis edilir.