Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > Beşamelli Mantarlı Piliç (1 adet - 64,605 defa bakıldı)

Beşamelli Mantarlı Piliç


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Beşamelli Mantarlı Piliç

Jale
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.05.2006
Mesajlar: 47
Şehir: Berlin
Kısa URL: https://ml.md/lc9430
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2006
2,819 defa indirildi / yazdırıldı




750 gr. piliç biftek
1 kase un
1 çorba kaşığı margarin
Yarım kg mantar
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Yarım kahve fincanı sirke
Yarım çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Kaşar peyniri
Hardallı beşamel sos için:
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı hardal
2 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz

Mantarları temizleyelim, ikiye keselim. Tavaya zeytinyağını alalım. Küçük doğranmış sarımsakları kızartalım. Delikli kepçe ile çıkartalım. Tavayı tekrar ateşe oturtalım. Mantarları ilave edip, bıraktıkları suyu çekene kadar kızartalım. Tavaya yarım kahve fincanı sirkeyi ekleyelim. Tuzunu ayarlayalım. Kapağını kapatarak, kısık ateşte pişirelim. Tavayı ateşten almadan ince kıyılmış maydanozu ve yarım çorba kaşığı limon suyunu ilave edelim. Piliç bifteklerini uygun büyüklükte keselim. Ayrı bir kapta unu, tuzu ve karabiberi karıştıralım. Piliç bifteklerini bu karışıma bulayalım. Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Bifteklerin üzerine fındık iriliğinde kesilmiş yağı yerleştirelim. Biftekleri üstleri kızarana dek orta ısılı fırında pişirelim. Üzerine birer dilim kaşar peyniri koyalım. Tekrar fırına verelim. Hardallı beşamel sos için tavaya 2 çorba kaşığı sıvı yağı alalım. Unu sürekli karıştırarak ekleyelim. Hafifçe sararana dek kavuralım. Ardından sütü ilave edelim. Tuzunu ayarladıktan sonra, koyulaşana dek pişirelim. içine hardalı ekleyelim. Fırından çıkardığımız bifteklerin üzerine dökelim. Mantarlarla birlikte servis yapalım.






Beşamelli Mantarlı Piliç Tarifleri Tavuk Yemekleri



(1 adet Beşamelli Mantarlı Piliç 64,605 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası