Beşamel Soslu Orman Kebabı
1 Paket Sana Klasik
2 Adet
patates
2 Bardak
süt
1 Adet
yumurta
1 Su Bardağı kaşar rendesi
2 Adet
patlıcan
2 Adet
kabak
2 Çay Kaşığı tuz
2 Adet
havuç
300 gr kuşbaşı et
2 Çorba Kaşığı un
Et soğuk su kullanılarak haşlanır. Bir yandan
patates,
havuç,
kabak ve
patlıcanlar küp küp doğranıp kızartılır. Tencerede
süt, un,
yumurta çırpılır ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Ocağın altı kapatılır ve Sana margarin eklenir. Haşlanan et ve kızartılmış sebzeler borcama dökülür beşamel sos yedirilir. Fırında 180 derece civarında 6 7 dk. arası pişmesi beklenir. Kaşar rendesi eklenir 5 dk sonra fırın kapatılır.