Beliş (Kırgızistan)
250 gram kıyma
2 adet
soğan
1 kaşık margarin
4 bardak et suyu
Hamur İçin:
100 gram un
1 kaşık
kaymak
2 adet
yumurta
1 kaşık şeker
1 çay bardağı soda
1 bardak
süt
Hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp yoğurarak hamuru hazırlayın. Küçük küçük parçalara bölün ve yayın. Bu parça hamurları yuva gibi yapın. Kıymayı ve
soğanı karıştırıp içi hazırlayın. Yuvalara
koyun ve firma verin. Hamurlar pişince çıkarın. Yerken içine et suyu
koyun.